Шоколадная мастика - это пластилиновая масса, которая используется для создания фигурок на торте. В рецепте необходимы маршмеллоу, сахарная пудра, шоколад, вода, сливочное масло и картофельный крахмал. Шоколад для мастики можно выбрать молочный, белый или горький. Пошаговый рецепт включает разогревание маршмеллоу, плавление шоколада, смешивание ингредиентов и вымешивание массы до мягкой эластичной консистенции. Мастику необходимо обернуть пленкой и дать настояться полчаса.
# Торт
В статье описываются этапы оформления торта мастикой. Дается подробный мастер-класс по созданию мастики, обтяжке коржей, созданию цветов и листьев. Также рассказывается, как написать поздравление на торте кремом.
Рецепт торта с двумя муссами: бисквит, малиновый мусс и лимонный мусс. Подробное описание приготовления каждого слоя. Ингредиенты и пошаговые инструкции.